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A place in the locality. The siting of apiaries in professional beekeeping

Résumé : Souvent décrits comme des « agriculteurs sans terre », les apiculteurs professionnels entretiennent un lien complexe et étroit avec le territoire, qu’ils investissent à travers leurs ruchers. S’intéresser à l’emplacement de ces derniers ne permet pas seulement de rendre visibles les principes territoriaux de l’apiculture professionnelle et ses rationalités, renvoyant à des systèmes d’une grande complexité. À partir d’une enquête sociologique conduite en Bourgogne auprès d’apiculteurs professionnels diversement expérimentés, cet article contribue également à comprendre la place forte et fragile, incertaine et singulière que cette activité doit négocier dans ses rapports aux autres et aux milieux.
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https://hal.inrae.fr/hal-03337705
Contributor : Lucie Dupré <>
Submitted on : Wednesday, September 8, 2021 - 10:49:08 AM
Last modification on : Thursday, September 9, 2021 - 3:35:19 AM

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Lucie Dupre. A place in the locality. The siting of apiaries in professional beekeeping. Études rurales, Éditions de l'École pratique des hautes études, 2020, pp.28-47. ⟨10.4000/etudesrurales.23448⟩. ⟨hal-03337705⟩

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