Souvent décrits comme des « agriculteurs sans terre », les apiculteurs professionnels entretiennent un lien complexe et étroit avec le territoire, qu’ils investissent à travers leurs ruchers. S’intéresser à l’emplacement de ces derniers ne permet pas seulement de rendre visibles les principes territoriaux de l’apiculture professionnelle et ses rationalités, renvoyant à des systèmes d’une grande complexité. À partir d’une enquête sociologique conduite en Bourgogne auprès d’apiculteurs professionnels diversement expérimentés, cet article contribue également à comprendre la place forte et fragile, incertaine et singulière que cette activité doit négocier dans ses rapports aux autres et aux milieux.