Biofilms from a Food Microbiology Perspective: Structures, Functions and Control Strategies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Ouvrage Année : 2017

Biofilms from a Food Microbiology Perspective: Structures, Functions and Control Strategies

Frontiers Research Topic Ebook Edited by: Avelino Alvarez-Ordóñez, Romain Briandet, Publisher: Frontiers Media SA, ISBN: 9782889451081

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Romain Briandet  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03715865

Soumis le : mercredi 6 juillet 2022-22:18:42

Dernière modification le : mercredi 27 mars 2024-14:40:16

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Dates et versions

hal-03715865 , version 1 (06-07-2022)

Identifiants

Citer

Avelino Alvarez-Ordóñez, Romain Briandet (Dir.). Biofilms from a Food Microbiology Perspective: Structures, Functions and Control Strategies. 7 (1938), 2017, ⟨10.3389/fmicb.2016.01938⟩. ⟨hal-03715865⟩

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