Manger ensemble, oui, mais sans viande ! Influences sociales liées au végétarisme et véganisme - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2022

Manger ensemble, oui, mais sans viande ! Influences sociales liées au végétarisme et véganisme

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Dates and versions

hal-03722471 , version 1 (13-07-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03722471 , version 1

Cite

Gilles Séré de Lanauze, Lucie Sirieix, Erick Suarez Dominguez. Manger ensemble, oui, mais sans viande ! Influences sociales liées au végétarisme et véganisme. Gilles Séré de Lanauze. Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires, ISTE Editions, 2022, Agronomie et science des aliments, 9781789480443. ⟨hal-03722471⟩
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