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Article Dans Une Revue Fungal Biology Reviews Année : 2021

Effects of disinfectants on inactivation of mold spores relevant to the food industry: a review

Karim Rigalma
Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne
CV

Domaines

Mycologie Psychologie et comportements Science des productions animales Zootechnie
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Soumis le : lundi 16 octobre 2023-13:27:11

Dernière modification le : lundi 16 octobre 2023-13:27:13

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Citer

Karim Rigalma. Effects of disinfectants on inactivation of mold spores relevant to the food industry: a review. Fungal Biology Reviews, 2021, 38, pp.44-66. ⟨10.1016/j.fbr.2021.09.004⟩. ⟨hal-03736415⟩

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