Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico Year : 2004
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Dates and versions

hal-03774224 , version 1 (09-09-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03774224 , version 1

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Isabel Diaz, Núria Mach, José-Antonio García-Regueiro. Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos. Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, 2004, 130, pp.1-6. ⟨hal-03774224⟩

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