Participation of citizens in the co-design of tomorrow’s livestock farms. Case of the future of dairy calves in mid-mountain farms in the Massif Central - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Papers Year : 2022

Participation of citizens in the co-design of tomorrow’s livestock farms. Case of the future of dairy calves in mid-mountain farms in the Massif Central

Participation des citoyens à la co-conception des élevages de demain. Cas du devenir des veaux laitiers dans les élevages de moyenne montagne du Massif Central

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Abstract

In a context of increasing controversies associated with livestock farms, we assess the interest of the innovative design method DKCP (Diagnostic-Knowledge-Concept-Project), in order to actively involve citizens in the co-design of tomorow’s livestock farms. This method aims at exploring new avenues of innovation based on interactions between actors. We tested it during a participatory workshop in the Massif Central, bringing together citizens, researchers and dairy farming professionals around the question of the future of dairy calves in the territory, approached from the angle one health, one welfare. The workshop conditions enabled the participation of the different kinds of actors, the exchange of different types of knowledge, the exploration of a diversity of ideas and the development of innovative projects at different levels (dairy farm, veal sector, marketing and consumption) and involving stakeholders not used to collaborating. The relevance and feasibility of these proposals remain to be assessed.
Dans un contexte de remises en cause de plus en plus manifestes de l’élevage par la société, nous évaluons l’intérêt de la méthode de conception innovante DKCP (Diagnostic-Knowledge-Concept-Project) afin de faire participer activement des citoyens à la co-conception des élevages de demain. Cette méthode a pour but d’explorer de nouvelles voies d’innovation en s’appuyant sur des interactions entre acteurs. Nous l’avons testée dans le cadre d’un atelier participatif dans le Massif central, réunissant citoyens, chercheurs et professionnels de l’élevage laitier autour de la question du devenir des veaux laitiers sur le territoire abordé sous l’angle santé et bien-être global. Les conditions mises en place lors de l’atelier ont été propices à la participation des différents acteurs et ont permis l’échange de différents types de connaissances, l’exploration d’une diversité d’idées et l’élaboration de projets innovants à différents niveaux (exploitation laitière, filière veau de boucherie, commercialisation et consommation) et impliquant des acteurs n’ayant pas l’habitude de collaborer. La pertinence et la faisabilité de ces propositions restent à être évaluées.
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Licence : CC BY - Attribution

Dates and versions

hal-03903256 , version 1 (16-12-2022)

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Attribution - CC BY 4.0

Identifiers

  • HAL Id : hal-03903256 , version 1

Cite

Philippine Coeugnet, Julie Labatut, Julie Duval, Gwenaël Vourc'H. Participation des citoyens à la co-conception des élevages de demain. Cas du devenir des veaux laitiers dans les élevages de moyenne montagne du Massif Central. 26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), INRAE; Institut de l'Elevage, Dec 2022, Paris, France. ⟨hal-03903256⟩
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