Article Dans Une Revue
Arts et sciences
Année : 2022
Hervé This, vo Kientza : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03942270
Soumis le : mardi 17 janvier 2023-07:51:30
Dernière modification le : lundi 17 avril 2023-11:27:44
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Hervé This. La cuisine : une technique, parfois un art, certainement pas une science de la nature. Arts et sciences , 2022, 6 (2), ⟨10.21494/ISTE.OP.2022.0808⟩. ⟨hal-03942270⟩
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