Multicriteria agroecological assessment of an innovative dairy farming system meeting citizen expectation in the Massif Central - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Multicriteria agroecological assessment of an innovative dairy farming system meeting citizen expectation in the Massif Central

Evaluation agroécologique multicritère de Marcinelle, un système d’élevage laitier éco-citoyen innovant dans le Massif central

Résumé

Nowadays, ruminant farming system, and dairy farming system notably, are questioned by consumers with regards to the impacts they could have on environment, animal welfare... Within the frame of the Ladybug project, which aimed at co-designing with citizen an innovative dairy system meeting their expectation, a set of practices, developed with a large group of professional from agriculture, environment and citizens, is tested within a system experiment named Marcinelle. This trial is subject to a continuous evaluation and practices evolve in itinere to match the objectives. A multicriteria agroecological diagnostic have been design to objective the evaluation of the system. Based on indicators chosen in 5 already existing diagnostics, it permits to evaluate feed autonomy, animal welfare, product quality, environmental impact, ecosystemic services and farmer well-being. If the results showed that the system is already engaged in an agroecological approach, progress margin were identified to adapt some practices.
L’élevage, notamment laitier, est aujourd’hui remis en question par la société, de par les impacts qu’il aurait sur l’environnement, le bien-être animal… Au sein du projet de recherche participative Coccinelle (CO-Concevoir avec les CItoyens un Nouvel ELevage Laitier Ecologique de montagne), un ensemble de pratiques innovantes et en rupture, co-construites avec un large panel de professionnels de l’agriculture, de l’environnement et des citoyens, sont testées par le biais d’une expérimentation système : Marcinelle. Cet essai fait l’objet d’une évaluation continue de la part du collectif, et les pratiques sont vouées à évoluer chemin faisant pour répondre au mieux aux objectifs fixés. Un diagnostic agroécologique multicritère a ainsi été développé pour objectiver cette évaluation. Grâce à une combinaison d’indicateurs provenant de 5 diagnostics déjà existant, l’évaluation du système a porté sur l’autonomie du système, le bien-être animal, l’impact environnemental, les services écosystémiques fournis, la qualité des produits et les conditions de travail de l’éleveur. Si les résultats montrent que le système s’intègre bien dans une démarche agroécologique, des marges de progrès ont pu être identifiées pour faire évoluer les pratiques.
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Dates et versions

hal-03952548 , version 1 (23-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03952548 , version 1

Citer

Matthieu Bouchon, D. Latimier, Dominique Pomiès. Multicriteria agroecological assessment of an innovative dairy farming system meeting citizen expectation in the Massif Central. 26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.534-537. ⟨hal-03952548⟩
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