Pour penser la territorialisation alimentaire, intégrer les inter-territorialités - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon Year : 2022

To think about food territorialisation, integrate inter-territorialities

Pour penser la territorialisation alimentaire, intégrer les inter-territorialités

Abstract

Based on three contrasting situations in a large north-eastern quarter of France, we question the way in which agri-food territorialization, in addition to reinforcing a certain reconnection between agriculture and food, engages multiple links with more or less nearby external territories. By analysing both the dynamics endogenous to the territories and the forms of articulation between territories, and by considering the challenge of reconnecting agriculture and food in both its material and cognitive dimensions, we show that reterritorialisation is based on the creation of new inter-territorialities defined by logics and value systems different from those that prevail today
A partir de trois situations contrastées d’un grand quart nord-est de la France, nous questionnons la manière dont la territorialisation agri-alimentaire, en plus de renforcer une certaine reconnexion entre agriculture et alimentation, engage des liens multiples avec des territoires extérieurs plus ou moins proches. En analysant à la fois les dynamiques endogènes aux territoires, les formes d’articulation entre territoires et en envisageant l’enjeu de la reconnexion entre agriculture et alimentation à la fois dans ses dimensions matérielles et cognitives, nous montrons que la territorialisation se fonde sur la création de nouvelles inter-territorialités définies par des logiques et des systèmes de valeurs différents de ceux qui prévalent aujourd’hui.
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Dates and versions

hal-03987549 , version 1 (15-02-2023)

Identifiers

Cite

Fabienne Barataud, Caroline Petit, Josette Garnier, Louise de La Haye Saint Hilaire, Gilles Billen, et al.. Pour penser la territorialisation alimentaire, intégrer les inter-territorialités. Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2022, 96 (4), ⟨10.4000/geocarrefour.21053⟩. ⟨hal-03987549⟩
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