Caractériser les paradigmes de l’offre agroindustrielle pour analyser la trajectoire de transition vers des systèmes alimentaires sains et durables. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Caractériser les paradigmes de l’offre agroindustrielle pour analyser la trajectoire de transition vers des systèmes alimentaires sains et durables.

Marie-Benoît Magrini
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV
Tristan Salord
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : vendredi 31 mars 2023-09:31:40

Dernière modification le : samedi 1 avril 2023-04:01:15

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  • HAL Id : hal-04053215 , version 1

Citer

Marie-Benoît Magrini, Tristan Salord. Caractériser les paradigmes de l’offre agroindustrielle pour analyser la trajectoire de transition vers des systèmes alimentaires sains et durables. : Premiers éléments sur la biodiversité associée aux légumineuses dans les lancements produits dans le monde sur la dernière décennie.. Séminaire TSE Toulouse School of Economics, Mar 2023, Toulouse, France. 24p. ⟨hal-04053215⟩

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