Le marché de la viande chevaline : bilan d’un programme de recherche - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Le marché de la viande chevaline : bilan d’un programme de recherche

Résumé

Objectifs de la recherche : Étudier les perspectives de développement de la demande en viande chevaline face à une potentielle adaptation de l’offre, pour une consommation en foyer et hors r foyer sur le marché français

Domaines

Economies et finances

Jean-Walter SCHLEICH  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04072932

Soumis le : mardi 18 avril 2023-14:16:06

Dernière modification le : lundi 22 avril 2024-15:43:11

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04072932 , version 1 (18-04-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04072932 , version 1

Citer

Céline Vial. Le marché de la viande chevaline : bilan d’un programme de recherche. Conseil d’Administration d’Interbev, Feb 2023, Paris, France. ⟨hal-04072932⟩

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