Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Industries des Céréales Year : 2020

Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits

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Food engineering

VALERIE LULLIEN-PELLERIN  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-04142274

Submitted on : Monday, June 26, 2023-5:47:17 PM

Last modification on : Wednesday, July 12, 2023-7:00:02 PM

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Dates and versions

hal-04142274 , version 1 (26-06-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04142274 , version 1

Cite

Marie-Françoise SAMSON, Elodie Canaguier, Cecile Barron, Valérie Lullien-Pellerin. Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits. Industries des Céréales, 2020, 215, pp.24-26. ⟨hal-04142274⟩

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