DIA-profiling combined to untargeted metabolomics reveals urinary metabolome alteration and exposure to electrophilic metabolites by red meat consumption
Loic Mervant
(1)
,
Marie Tremblay-Franco
(1)
,
Emilien Jamin
(1)
,
Jean-François Martin
(2, 3)
,
Charline Buisson
(4)
,
Nathalie Naud
(4)
,
Claire Maslo
(5, 4)
,
Cécile Héliès-Toussaint
(4)
,
Edwin Fouché
(4)
,
Benjamin Allès
(6)
,
Julia Baudry
(6)
,
Emmanuelle Kesse-Guyot
(6)
,
Serge Hercberg
(6)
,
Pilar Galan
(6)
,
Mélanie Deschasaux-Tanguy
(6)
,
Mathilde Touvier
(6)
,
Fabrice H.F. Pierre
(4)
,
Françoise Guéraud
(4)
,
Laurent Debrauwer
(2, 3)
1
E20 -
Metatoul AXIOM
2 ToxAlim - ToxAlim
3 MetaboHUB-MetaToul
4 ToxAlim-PPCA - Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
5 ToxAlim-NGN - Neuro-Gastroentérologie & Nutrition
6 EREN [CRESS - U1153 / UMR_A 1125] - Nutritional Epidemiology Research Team | Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
2 ToxAlim - ToxAlim
3 MetaboHUB-MetaToul
4 ToxAlim-PPCA - Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
5 ToxAlim-NGN - Neuro-Gastroentérologie & Nutrition
6 EREN [CRESS - U1153 / UMR_A 1125] - Nutritional Epidemiology Research Team | Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
Marie Tremblay-Franco
- Fonction : Auteur
- PersonId : 746475
- IdHAL : marie-tremblay-franco
- ORCID : 0000-0003-4678-4456
- IdRef : 079092799
Emilien Jamin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 751799
- IdHAL : ejamin
- ORCID : 0000-0002-4568-9177
- IdRef : 125987889
Charline Buisson
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1181809
Nathalie Naud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1207616
Cécile Héliès-Toussaint
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736655
- IdHAL : cecile-helies-toussaint
- ORCID : 0000-0003-3944-9385
- IdRef : 171437039
Edwin Fouché
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1057255
Benjamin Allès
- Fonction : Auteur
- PersonId : 746164
- IdHAL : benjamin-alles
- ORCID : 0000-0002-7970-171X
- IdRef : 176560831
Julia Baudry
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736502
- IdHAL : julia-baudry
- ORCID : 0000-0002-7919-6039
- IdRef : 236373870
Emmanuelle Kesse-Guyot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736379
- IdHAL : emmanuelle-kesse-guyot
- ORCID : 0000-0002-9715-3534
- IdRef : 18131827X
Serge Hercberg
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1136672
- ORCID : 0000-0002-3168-1350
- IdRef : 02858709X
Pilar Galan
- Fonction : Auteur
- PersonId : 998753
Mélanie Deschasaux-Tanguy
- Fonction : Auteur
- PersonId : 183648
- IdHAL : melanie-deschasaux
- ORCID : 0000-0002-3359-420X
- IdRef : 236007823
Mathilde Touvier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1136541
Fabrice H.F. Pierre
- Fonction : Auteur
- PersonId : 746525
- IdHAL : fpierreinrae
- ORCID : 0000-0001-6106-8146
- IdRef : 029584574
Françoise Guéraud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736210
- IdHAL : francoise-gueraud
- ORCID : 0000-0001-5455-1244
- IdRef : 088015912
Laurent Debrauwer
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1106714
- IdHAL : laurent-debrauwer
- ORCID : 0000-0003-3600-0902
- IdRef : 126035288