Microbiome engineering as a biopreservation approach to reduce Listeria monocytogenes in food - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Microbiome engineering as a biopreservation approach to reduce Listeria monocytogenes in food

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Sciences du Vivant [q-bio]
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Soumis le : jeudi 31 août 2023-19:27:59

Dernière modification le : mercredi 31 janvier 2024-11:16:49

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Identifiants

  • HAL Id : hal-04193008 , version 1

Citer

Frédéric Borges, Cecile Mangavel, Alexis Dijamentiuk, Chloé Gapp, Madga Corgneau, et al.. Microbiome engineering as a biopreservation approach to reduce Listeria monocytogenes in food. Microbes 2022 17ème Congrès de la Société Française de Microbiologie (SFM), Oct 2022, Montpellier, France. ⟨hal-04193008⟩

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