Potential of 3D Front-face fluorescence spectroscopy coupled to chemometrics to monitor ripening of cheese products - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2023

Potential of 3D Front-face fluorescence spectroscopy coupled to chemometrics to monitor ripening of cheese products

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Delphine Bouveresse  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04231735

Soumis le : vendredi 6 octobre 2023-19:21:58

Dernière modification le : lundi 16 décembre 2024-12:06:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04231735 , version 1 (06-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04231735 , version 1

Citer

H. Abi Rizk, J. Chamberland, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, C.B.Y. Cordella. Potential of 3D Front-face fluorescence spectroscopy coupled to chemometrics to monitor ripening of cheese products. Symposium de l’INAF, Mar 2023, Québec, Canada. ⟨hal-04231735⟩

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