Quels rôles jouent les consommateurs dans la transition alimentaire ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2023

Quels rôles jouent les consommateurs dans la transition alimentaire ?

Yuna Chiffoleau
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation

Domains

Humanities and Social Sciences

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https://hal.inrae.fr/hal-04235327

Submitted on : Tuesday, October 10, 2023-2:08:03 PM

Last modification on : Monday, April 22, 2024-3:44:10 PM

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Dates and versions

hal-04235327 , version 1 (10-10-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04235327 , version 1

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Yuna Chiffoleau. Quels rôles jouent les consommateurs dans la transition alimentaire ?. Rencontres de la transition alimentaire, Gers Développement, Sep 2023, Auch, France. ⟨hal-04235327⟩

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