Quantifying lipolysis with MRI during in vitro digestion of cream - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Quantifying lipolysis with MRI during in vitro digestion of cream

Domaines

Alimentation et Nutrition Sciences de l'ingénieur [physics]

Maja Musse  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04294362

Soumis le : dimanche 19 novembre 2023-20:44:09

Dernière modification le : mercredi 12 juin 2024-15:47:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04294362 , version 1 (19-11-2023)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-04294362 , version 1

Citer

Ruoxuan Deng, Guylaine Collewet, Francoise Nau, Tiphaine Lucas, Steven Le Feunteun, et al.. Quantifying lipolysis with MRI during in vitro digestion of cream. Rencontre du réseau Résonance Magnétique et Energie, équipe "IRM pour l'ingénierie" du Laboratoire Énergies et Mécanique Théorique et Appliquée (LEMTA), Nov 2023, Champs-sur-Marne, France. ⟨hal-04294362⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRAE STLO MATHNUM INSTITUT-AGRO-RENNES-ANGERS-UMR-STLO INSTITUT-AGRO-RENNES-ANGERS STLO-BN
34 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More