Conference Papers
Year : 2023
Maja Musse : Connect in order to contact the contributor
https://hal.inrae.fr/hal-04294362
Submitted on : Sunday, November 19, 2023-8:44:09 PM
Last modification on : Wednesday, June 12, 2024-3:47:07 PM
Dates and versions
Licence
Identifiers
- HAL Id : hal-04294362 , version 1
Cite
Ruoxuan Deng, Guylaine Collewet, Francoise Nau, Tiphaine Lucas, Steven Le Feunteun, et al.. Quantifying lipolysis with MRI during in vitro digestion of cream. Rencontre du réseau Résonance Magnétique et Energie, équipe "IRM pour l'ingénierie" du Laboratoire Énergies et Mécanique Théorique et Appliquée (LEMTA), Nov 2023, Champs-sur-Marne, France. ⟨hal-04294362⟩
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