Analyse de la sensibilité de lactococcus lactis à un peroxyde lipophile, le cumene hydroperoxyde

Philippe Gaudu

Reports Year : 2018

Analyse de la sensibilité de lactococcus lactis à un peroxyde lipophile, le cumene hydroperoxyde

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Philippe Gaudu

Function : relator_project_manager
PersonId : 1207064
IdHAL : philippe-gaudu

MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé

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Keywords

Lactococcus lactis peroxyde

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Environmental Sciences

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Submitted on : Monday, November 27, 2023-4:09:34 PM

Last modification on : Tuesday, April 23, 2024-3:38:34 PM

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hal-04310059 , version 1 (27-11-2023)

Identifiers

HAL Id : hal-04310059 , version 1

Cite

Philippe Gaudu. Analyse de la sensibilité de lactococcus lactis à un peroxyde lipophile, le cumene hydroperoxyde. INRAE; BTS Bioanalyse et Contrôle. 2018, Rapport de Stage Bioanalyse et Contrôle de Julie Kerdreac'h. ⟨hal-04310059⟩

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