Metabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Metabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition

Domaines

Sciences agricoles Chimie analytique

Cécile THIBON  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04344237

Soumis le : jeudi 14 décembre 2023-10:47:50

Dernière modification le : mardi 27 février 2024-15:10:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04344237 , version 1 (14-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04344237 , version 1

Citer

Jacqueline O Santos, Alexia Baïri, Agnès Destrac-Irvine, Maria-Das-Dores Lafargue, Eric Gomès, et al.. Metabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition. II International Congress on Grapevine and Wine Sciences (2ICGWS), Dec 2023, Logroño, Spain. ⟨hal-04344237⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS INRAE BFP METABOHUB BIOLOGIE_ET_AMELIORATION_DES_PLANTES
14 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More