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Poster De Conférence Année : 2024

La transformation du niébé au Sénégal : quelques éléments d'analyse des acteurs, des opportunités et des verrous pour la production d'aliments diversifiés riches en protéines

Valérie Lullien-Pellerin
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
CV

Domaines

Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : lundi 19 février 2024-18:32:29

Dernière modification le : jeudi 7 mars 2024-14:26:04

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  • HAL Id : hal-04466788 , version 1

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Valérie Lullien-Pellerin. La transformation du niébé au Sénégal : quelques éléments d'analyse des acteurs, des opportunités et des verrous pour la production d'aliments diversifiés riches en protéines. RFL4, Jan 2024, SALY, Senegal. ⟨hal-04466788⟩

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