Impact of aldehyde dehydrogenases and aldo-keto reductases in human olfactory peri-receptor events - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Chemical Senses Année : 2023

Impact of aldehyde dehydrogenases and aldo-keto reductases in human olfactory peri-receptor events

Valentin Boichot
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
Franck Ménétrier
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1207112
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
Jean Michel Saliou
Université de Lille
Frédéric Lirussi
Centre Hospitalier Régional Universitaire de Besançon
Francis Canon
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
CV
Mireille Folia
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 769029
  • IdRef : 058662146
CHU Dijon
Jean-marie Heydel
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
CV
Thomas Hummel
Technische Universität Dresden = Dresden University of Technology
Susanne Menzel
  • Fonction : Auteur
Technische Universität Dresden = Dresden University of Technology
Maria Steinke
  • Fonction : Auteur
University Hospital Wuerzburg / Universitäts­klinikum Würzburg
Stephan Hackenberg
  • Fonction : Auteur
Universitätsklinikum RWTH Aachen - University Hospital Aachen [Aachen, Germany]
Mathieu Schwartz
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
CV
F. Neiers
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Domaines

Alimentation et Nutrition Neurosciences [q-bio.NC]

Sabine Julien  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04473519

Soumis le : jeudi 22 février 2024-16:26:48

Dernière modification le : vendredi 1 mars 2024-11:13:56

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04473519 , version 1 (22-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04473519 , version 1
  • WOS : 001110801400014

Citer

Valentin Boichot, Franck Ménétrier, Jean Michel Saliou, Frédéric Lirussi, Francis Canon, et al.. Impact of aldehyde dehydrogenases and aldo-keto reductases in human olfactory peri-receptor events. Chemical Senses, 2023, 48, pp.bjad029.01. ⟨hal-04473519⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE CNRS CSGA UNIV-LILLE INRAE ANR
16 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More