Gran parte de la sociedad, así como los científicos y actores del ámbito de los sistemas agrícolas y alimentarios, consideran necesaria una profunda transformación para alcanzar sistemas de producción más sostenibles. Esta posición es nueva y requiere cambios profundos para esta transformación. Objetivo: Compartir los posibles nuevos enfoques potenciales para transformar nuestros sistemas agroalimentarios hacia una mayor sostenibilidad. Metodología: Tradicionalmente, la sostenibilidad se evalúa a través de tres dimensiones principales: económica, ambiental y social. Esto es lo que consideramos aquí. Resultados: En los sistemas agroalimentarios, es posible identificar cada una de estas dimensiones, desde el productor hasta el consumidor final, e identificar elementos para mejorar su sostenibilidad. Es esencial un enfoque simultáneo de las tres dimensiones. Algunos ejemplos de sistemas de producción agrícola y ganadera insostenibles permiten aproximarse a la actitud a adoptar, luego identificar los caminos de progreso y concretar estos enfoques. Implicaciones: Las transformaciones anteriores no ocurrirán espontáneamente, sino que serán un proceso largo y difícil que requerirá modificaciones profundas en las formas de pensar, especialmente en los actores jóvenes. Conclusión: Es urgente desarrollar sistemas agroalimentarios sostenibles y es esencial desarrollar enfoques holísticos utilizando simultáneamente todas las palancas a nuestra disposición, en lugar de utilizarlas por separado. En las zonas intertropicales, si hay agua disponible, es probable que sea posible desarrollar sistemas verdaderamente nuevos a través de la intensificación ecológica. Los países industrializados también deben desarrollar una capacidad de innovación que desafíe sus actuales sistemas monoespecíficos, reasociando la producción vegetal y animal.