Using nutritional functional units provides a nuanced view of the environmental performance of food products within the same category - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Life Cycle Assessment Année : 2024

Using nutritional functional units provides a nuanced view of the environmental performance of food products within the same category

Domaines

Sciences de l'environnement

Caroline Pénicaud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04508719

Soumis le : lundi 18 mars 2024-10:26:16

Dernière modification le : mercredi 20 mars 2024-03:16:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04508719 , version 1 (18-03-2024)

Identifiants

Citer

Adeline Cortesi, Gwenola Yannou-Le Bris, Caroline Pénicaud. Using nutritional functional units provides a nuanced view of the environmental performance of food products within the same category. International Journal of Life Cycle Assessment, 2024, ⟨10.1007/s11367-024-02285-y⟩. ⟨hal-04508719⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

AGROPARISTECH UNIV-PARIS-SACLAY INRAE SAYFOOD GS-BIOSPHERA MICA-UNITES
1 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More