Monitoring the bioactive compounds in culinary transformation of soymilk: An in situ quantitative NMR study - Part 2
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ChimieOrigine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Anne-Sophie Martel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
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Soumis le : mercredi 12 juin 2024-13:14:14
Dernière modification le : vendredi 10 janvier 2025-10:07:39