Aujourd’hui, je vais vous présenter un livre de l’historien Éric Baratay : Le point de vue animal. Une autre version de l’histoire. Publié aux éditions du Seuil en 2012, Le point de vue animal est un livre ambitieux, produit des recherches qu’Éric Baratay conduit sur l’histoire des animaux depuis une trentaine d’années. Dans ce livre, qui couvre une période allant principalement du début du 19e siècle jusqu’à aujourd’hui, il propose de sortir d’une pratique anthropocentrée de l’histoire : comment les bêtes ont-elles vécu et ressenti les processus historiques dans lesquels elles ont été prises, comment y ont-elles réagi et ont-elles pu conduire les hommes à modifier leur attitude à leur égard ? Le livre est composé de six parties de taille inégale. Dans la première (« Écrire une histoire décentrée »), l’historien expose sa méthode. Dans les cinq suivantes, il présente les résultats de son enquête...