Évaluation environnementale et nutritionnelle de repas servis en restauration collective d’entreprises - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Évaluation environnementale et nutritionnelle de repas servis en restauration collective d’entreprises

Adeline Cortesi
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
Caroline Pénicaud
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
CV

Domaines

Sciences de l'environnement

Caroline Pénicaud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04645988

Soumis le : vendredi 12 juillet 2024-10:32:26

Dernière modification le : dimanche 14 juillet 2024-03:07:55

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04645988 , version 1 (12-07-2024)

Licence

Paternité

Identifiants

  • HAL Id : hal-04645988 , version 1

Citer

Adeline Cortesi, Caroline Pénicaud. Évaluation environnementale et nutritionnelle de repas servis en restauration collective d’entreprises. Séminaire annuel du réseau ACV à INRAE, INRAE, Jan 2024, Rennes, France. ⟨hal-04645988⟩

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