Proceedings/Recueil Des Communications Année : 2022

Relations between animal, carcass and meat characteristics across 15 European breeds.

J. Albechaalany
  • Fonction : Auteur
Marie-Pierre Ellies-Oury
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Bordeaux Sciences Agro [Gradignan]
Jérôme Saracco
Campo Del
  • Fonction : Auteur
Ian Richardson
  • Fonction : Auteur
P. Ertbjerg
S. Failla
Begoña Panea
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1070353
John Williams
Jean-François Hocquette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Jean-Francois HOCQUETTE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04653451

Soumis le : jeudi 18 juillet 2024-18:38:27

Dernière modification le : lundi 22 juillet 2024-17:01:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04653451 , version 1 (18-07-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04653451 , version 1

Citer

J. Albechaalany, Marie-Pierre Ellies-Oury, Jérôme Saracco, Campo Del, Ian Richardson, et al.. Relations between animal, carcass and meat characteristics across 15 European breeds.. 73th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP),, 2022, 978-90-8686-385-3. ⟨hal-04653451⟩

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