Emulsifiants, tensioactifs, surfactants : de quoi s'agit-il ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Dictionary Entry Year : 2019

Emulsifiants, tensioactifs, surfactants : de quoi s'agit-il ?

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Dates and versions

hal-04660468 , version 1 (23-07-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04660468 , version 1

Cite

Herve This. Emulsifiants, tensioactifs, surfactants : de quoi s'agit-il ?. Encyclopédie de l'Académie d'agriculture de France, 2019. ⟨hal-04660468⟩
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