Afin d'assurer la rentabilité de leurs ateliers d'engraissement, les éleveurs ont besoin de connaître l'impact d'une ration sur les performances des jeunes bovins et sur les caractéristiques des carcasses produites. Le projet de recherche BEEFBOX se base sur la mise en commun de l'expertise, des données et des connaissances expérimentales produites dans le domaine de l'engraissement des jeunes bovins par trois instituts (ARVALIS -Institut du végétal, l'Institut de l'Elevage et l'INRA), pour concevoir un outil de conseil aux éleveurs : JB-Box®. La construction du coeur de l'outil de conseil, le simulateur JB-Box®, a nécessité l'élaboration d'une base de données des essais de production de jeunes bovins, puis l'ajustement d'un modèle d'ingestion et son couplage à un modèle mécaniste de croissance. L'outil simule à partir d'une ration et des caractéristiques d'un animal moyen, l'évolution quotidienne du poids vif, de la composition corporelle et du poids de carcasse froide (PCF). Pour la race charolaise (n=138 lots), le simulateur fournit une prédiction du PCF avec une erreur moyenne de prédiction (RMSE) de 3,2 kg et de 12,6 kg pour le poids vif d'abattage. Pour cette race, la capacité de prédiction de la durée d'engraissement est de 4,9 j sur 250 j de durée moyenne et celle du bilan de l'ingestion totale de 156 kg sur les 2274 kg de moyenne observée. L'outil Internet baptisé JB-Box®, utilisable par tous, intègre le simulateur via des interfaces simples et conviviales.