Guide des bonnes pratiques d’utilisation des digestats de méthanisation pour optimiser leurs intérêts agronomiques. Rapport final de l'étude
Résumé
La filière méthanisation est en fort développement en France. Elle produit une énergie renouvelable (le biogaz) et un fertilisant organique (le digestat). Un enjeu majeur du recyclage agricole des digestats de méthanisation est de connaître leur qualité agronomique ainsi que leur impact sur la fertilité chimique, biologique et physique du sol. Ceci nécessite l’établissement de références, et la compréhension des déterminants des caractéristiques agronomiques des digestats (notamment comportement N et C, vie du sol et structure du sol). En outre, il n’existe pas « un » digestat mais « des digestats » de qualité dépendant majoritairement des intrants de la méthanisation, du procédé et des post-traitements rendant l’établissement de références complexe. Bien que des études précédentes aient commencé à établir des typologies de digestats sur des données restreintes, la question de l’impact de cette typologie sur les agroécosystèmes reste un verrou de connaissances. Dans ce contexte, le projet « Ferti-Dig » visait à répondre à cet enjeu en poursuivant un double objectif : (i) contribuer à la recherche en consolidant la typologie existante et en évaluant son effet sur les fertilités chimiques, physiques et biologiques du sol et (ii) produire un guide de fertilisation avec les digestats de méthanisation d’origine agricole. En se basant sur les besoins identifiés pour élaborer ce guide, Ferti-Dig a souhaité valoriser et transférer aux acteurs, par un travail d’inventaire et d’expertise, les données issues de la littérature et de projets antérieurs, complétées par des expérimentations pour aboutir à la prédiction du comportement des digestats au champ. Des bases de données ont été réalisées à partir du recensement de caractéristiques des digestats (608 observations issus de 165 unités de méthanisation) et de résultats d’essais au champ (40 essais) avec des indicateurs associés aux effets (rendements des cultures et coefficients d’équivalence engrais azoté, vie du sol, structure du sol) provenant d’un échantillonnage de digestats entre 2006 et 2022. A partir de ces données, la consolidation et la mise à jour d’une typologie des digestats d’origine agricole a été réalisée. L’impact de cette typologie sur les indicateurs d’effets associés aux agroécosystèmes a été évalué. Pour certains indicateurs, comme les propriétés agronomiques des digestats obtenues en conditions contrôlées, la typologie des digestats a un effet significatif. Un effet a également été observée sur les coefficients d’équivalence engrais (KeqN) obtenus par des essais au champ, avec toutefois une grande variabilité expliquée par les diverses cultures et conditions pédoclimatiques. Concernant les indicateurs associés à la fertilité des sols (physique et biologique) et au risque de volatilisation de l’ammoniaque lors de l’épandage, le nombre de données recensées a été insuffisant pour conclure. Toutefois, l’impact des pratiques culturales et des conditions pédoclimatiques semblent également être des facteurs générant de la variabilité et apportant de la complexité quant à l’effet de la typologie. L’utilisation d’indicateurs en conditions contrôlées pourraient apporter un éclairage supplémentaire. Des fiches synthétiques « classe de digestat », en format recto-verso, ont été élaborées avec des données sur la composition physico-chimique, un positionnement par rapport à l’ensemble des digestats et d’autres produits résiduaires organiques quant à leur valeur amendante et fertilisante azotée, des préconisations d’épandage et des alertes sur les contaminants organiques et métalliques vis-à-vis de la réglementation. Ces fiches constituent le cœur du guide d’utilisation des digestats d’origine agricole réalisé via un site web, livrable principal du projet, publié le 14 juin 2024 à l’adresse https://fertiliser-avec-des-digestats.fr/. La disponibilité en ligne du guide associé aux bases de données ouvertes et accessibles ainsi que la diffusion prévue auprès des conseillers, agriculteurs et enseignants vont permettre son appropriation optimale par les acteurs de la filière de méthanisation et du monde agricole.
