Rapport (Rapport D’expertise Collective) Année : 2025

Agriculture, aquaculture et pêche : impacts des modes de production labellisés sur la biodiversité. Rapport scientifique de l'étude

Clara Ulrich (1) , Françoise Lescourret (2) , Olivier Le Gall (3) , Ludovic Arnaud (4) , Valentin Bellassen (5) , Claire Bernard-Mongin (6) , Christian Bockstaller (7) , Luc Bodiguel (8) , Cécile Bessou (9) , Claire Cerdan (10, 6) , Fabienne Daurès (11) , Alessandra Di Lauro (12) , Pascal Bach (13, 14) , Damien Beillouin (15, 16) , Abdoul Diallo (5) , Anne Farruggia (17) , Colin Fontaine (18) , Marine Friant-Perrot (8) , Guillaume Fried (19, 20, 21) , Didier D. Gascuel (22) , Sarah Huet (5, 23) , Ainhoa Ihasusta (4, 24) , Thierry Laugier (13) , Morgane Le Gall (1) , Sophie Le Perchec (25) , Harold Levrel (26, 27, 18) , Allison Loconto (28) , Sterenn Lucas (29) , Pierre-Alain Maron (23) , Clémence Morant (30) , Anne Merot (9) , Emmanuelle Porcher (18) , Megan Quimbre (1) , Julie Regolo (31) , Adrien Rusch (32) , Marie Savina-Rolland (22) , Clélia Sirami (33) , Fabrice Vinatier (34) , Jose-Luis Zambonino-Infante (35) , Catherine Donnars (30)
1 IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
2 PSH - Plantes et systèmes de culture horticoles
3 BFP - Biologie du fruit et pathologie
4 CESBIO - Centre d'études spatiales de la biosphère
5 CESAER - Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux
6 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
7 LAE-Colmar - Laboratoire Agronomie et Environnement - Antenne Colmar
8 DCS - Droit et changement social
9 UMR ABSys - Agrosystèmes Biodiversifiés
10 Cirad-ES - Département Environnements et Sociétés
11 AMURE - Aménagement des Usages des Ressources et des Espaces marins et littoraux - Centre de droit et d'économie de la mer
12 Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali
13 UMR MARBEC - MARine Biodiversity Exploitation and Conservation - MARBEC
14 IRD - Institut de Recherche pour le Développement
15 UPR HORTSYS - Fonctionnement agroécologique et performances des systèmes de cultures horticoles
16 Cirad-PERSYST - Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux
17 DSLP - Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée
18 CESCO - Centre d'Ecologie et des Sciences de la COnservation
19 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
20 LSV - Laboratoire de la santé des végétaux
21 LSV Montpellier - Unité entomologie et plantes invasives
22 DECOD - Dynamique et durabilité des écosystèmes : de la source à l’océan
23 Agroécologie [Dijon]
24 AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires
25 DipSO - Direction pour la Science Ouverte
26 CIRED - Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement
27 MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle
28 LISIS - Laboratoire Interdisciplinaire Sciences, Innovations, Sociétés
29 SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
30 DEPE - Direction de l'Expertise scientifique collective, de la Prospective et des Etudes
31 US ODR - Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural
32 UMR SAVE - Santé et agroécologie du vignoble
33 DYNAFOR - Dynamiques et écologie des paysages agriforestiers
34 UMR LISAH - Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème
35 LEMAR - Laboratoire des Sciences de l'Environnement Marin (LEMAR)
Clara Ulrich
IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
Françoise Lescourret
PSH - Plantes et systèmes de culture horticoles
CV
Olivier Le Gall
BFP - Biologie du fruit et pathologie
CV
Ludovic Arnaud
  • Fonction : Auteur
CESBIO - Centre d'études spatiales de la biosphère
Valentin Bellassen
CESAER - Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux
CV
Claire Bernard-Mongin
UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
Christian Bockstaller
LAE-Colmar - Laboratoire Agronomie et Environnement - Antenne Colmar
CV
Luc Bodiguel
DCS - Droit et changement social
CV
Cécile Bessou
UMR ABSys - Agrosystèmes Biodiversifiés
Claire Cerdan
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 839502
Cirad-ES - Département Environnements et Sociétés
UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
Fabienne Daurès
AMURE - Aménagement des Usages des Ressources et des Espaces marins et littoraux - Centre de droit et d'économie de la mer
Alessandra Di Lauro
  • Fonction : Auteur
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali
Pascal Bach
UMR MARBEC - MARine Biodiversity Exploitation and Conservation - MARBEC
IRD - Institut de Recherche pour le Développement
CV
Damien Beillouin
UPR HORTSYS - Fonctionnement agroécologique et performances des systèmes de cultures horticoles
Cirad-PERSYST - Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux
Abdoul Diallo
CESAER - Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux
CV
Anne Farruggia
DSLP - Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée
CV
Colin Fontaine
CESCO - Centre d'Ecologie et des Sciences de la COnservation
Marine Friant-Perrot
DCS - Droit et changement social
Guillaume Fried
ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
LSV - Laboratoire de la santé des végétaux
LSV Montpellier - Unité entomologie et plantes invasives
CV
Didier D. Gascuel
DECOD - Dynamique et durabilité des écosystèmes : de la source à l’océan
CV
Sarah Huet
CESAER - Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux
Agroécologie [Dijon]
CV
Ainhoa Ihasusta
  • Fonction : Auteur
CESBIO - Centre d'études spatiales de la biosphère
AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires
Thierry Laugier
UMR MARBEC - MARine Biodiversity Exploitation and Conservation - MARBEC
Morgane Le Gall
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1166314
IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
Sophie Le Perchec
DipSO - Direction pour la Science Ouverte
CV
Harold Levrel
CIRED - Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement
MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle
CESCO - Centre d'Ecologie et des Sciences de la COnservation
Allison Loconto
LISIS - Laboratoire Interdisciplinaire Sciences, Innovations, Sociétés
CV
Sterenn Lucas
SMART - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
CV
Pierre-Alain Maron
Agroécologie [Dijon]
CV
Clémence Morant
DEPE - Direction de l'Expertise scientifique collective, de la Prospective et des Etudes
Anne Merot
UMR ABSys - Agrosystèmes Biodiversifiés
CV
Emmanuelle Porcher
CESCO - Centre d'Ecologie et des Sciences de la COnservation
CV
Megan Quimbre
IFREMER - Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
Julie Regolo
US ODR - Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural
Adrien Rusch
UMR SAVE - Santé et agroécologie du vignoble
CV
Marie Savina-Rolland
DECOD - Dynamique et durabilité des écosystèmes : de la source à l’océan
Clélia Sirami
DYNAFOR - Dynamiques et écologie des paysages agriforestiers
CV
Fabrice Vinatier
UMR LISAH - Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème
Jose-Luis Zambonino-Infante
LEMAR - Laboratoire des Sciences de l'Environnement Marin (LEMAR)
Catherine Donnars
DEPE - Direction de l'Expertise scientifique collective, de la Prospective et des Etudes

Résumé

La loi Climat et résilience de 2021 a instauré la mise en place d’un affichage environnemental sur les produits alimentaires afin d’informer les consommateurs du coût environnemental de leurs achats. La construction de cet affichage a suscité un important travail méthodologique ouvert aux acteurs. Un bilan intermédiaire a souligné la difficulté à appréhender toutes les dimensions de la biodiversité. C’est dans ce cadre que les ministères en charge de la transition écologique, et de l’agriculture et de l’alimentation, ainsi que l’ADEME, ont sollicité INRAE et l’Ifremer courant 2022 pour mieux documenter ce volet biodiversité, en se focalisant sur les pratiques de production. Afin d’éclairer plus largement les politiques publiques, les pouvoirs publics ont choisi de s’appuyer sur les labels dont les cahiers des charges certifient des pratiques et parce que leur développement les place au cœur de nombreux débats sur les relations entre production et consommation durables. L’étude, intitulée « BiodivLabel », a été menée par un comité pluridisciplinaire d’experts scientifiques issus d’organismes publics de recherche et d’enseignement supérieur.

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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Autorisation HAL
Recherche Data Gouv

Cite 10.57745/3NAHSN Jeu de données HUET, SARAH, 2025, "Annexe pour : Agriculture, aquaculture et pêche : impacts des modes de production labellisés sur la biodiversité. Rapport scientifique de l'étude", https://doi.org/10.57745/3NAHSN, Recherche Data Gouv, V1

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https://hal.inrae.fr/hal-05143887

Soumis le : vendredi 22 août 2025-10:06:51

Dernière modification le : lundi 11 mai 2026-22:30:07

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Dates et versions

hal-05143887 , version 1 (22-08-2025)

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Autorisation HAL

Identifiants

Citer

Clara Ulrich, Françoise Lescourret, Olivier Le Gall, Ludovic Arnaud, Valentin Bellassen, et al.. Agriculture, aquaculture et pêche : impacts des modes de production labellisés sur la biodiversité. Rapport scientifique de l'étude. INRAE; Ifremer. 2025, 581 p. ⟨hal-05143887⟩

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