Communication Dans Un Congrès
Année : 2022
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https://hal.inrae.fr/hal-05240660
Soumis le : jeudi 4 septembre 2025-16:58:27
Dernière modification le : jeudi 12 février 2026-10:59:13
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05240660 , version 1
Citer
Marie Christine Champomier Vergès, Antonio del Casale. Federating Scientists and fermented food producers to identify the barriers to innovation in the field. FAO science and innovation forum Side event : Food fermentation as a driver of sustainable innovation in food systems, FAO, Oct 2022, on line meeting, France. ⟨hal-05240660⟩
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