La qualité des viandes et produits dans la filière porcine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Hdr Année : 2016

La qualité des viandes et produits dans la filière porcine

Mots clés

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Fichier non déposé

Dates et versions

tel-02797499 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02797499 , version 1
  • PRODINRA : 379577

Citer

Bénédicte Lebret. La qualité des viandes et produits dans la filière porcine : Construction biologique, influence des conditions d’élevage et identification de prédicteurs de la qualité.. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Rennes 1, 2016. ⟨tel-02797499⟩
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