Deux approches sur la valorisation par les consommateurs des caractéristiques des produits alimentaires en France - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2012

Deux approches sur la valorisation par les consommateurs des caractéristiques des produits alimentaires en France

Abdelwaheb Chaieb
  • Fonction : Auteur
Alimentation et sciences sociales

Mots clés

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Domaines

Alimentation et Nutrition Economies et finances

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02807410 , version 1
  • PRODINRA : 182882

Citer

Abdelwaheb Chaieb. Deux approches sur la valorisation par les consommateurs des caractéristiques des produits alimentaires en France. Alimentation et Nutrition. AgroParisTech, 2012. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02807410⟩

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