Effets des acides gras N-3 sur la construction la qualité nutritionnelle de la viande de porc et sur le métabolisme des lipides
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Année : 2009
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-19:15:41
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:20
Citer
Mathieu Guillevic. Effets des acides gras N-3 sur la construction la qualité nutritionnelle de la viande de porc et sur le métabolisme des lipides. Sciences du Vivant [q-bio]. AGROCAMPUS OUEST, 2009. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02821438⟩
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