Thèse
Année : 2007
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-19:52:44
Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-12:12:03
Citer
Morgan Guilbaud. Listeria monocytogenes dans l'industrie des produits de la mer: quantification, virulence et réponse au stress fumé. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Nantes, 2007. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02821958⟩
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