Thèse
Année : 2000
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-10:33:00
Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:47:39
Citer
C.D. Choma. Incidence et caractérisation de Bacillus cereus isolé de produits de Vème gamme. Etudes métabolique et physiologique de Bacillus cereus. Ingénierie des aliments. Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse, 2000. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02835795⟩
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