Microfiltration tangentielle de la bière de garde sur des membranes céramiques multicanaux - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1999

Microfiltration tangentielle de la bière de garde sur des membranes céramiques multicanaux

Luc Fillaudeau
Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires

Mots clés

GENIE DES PROCEDES
these

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:21:16

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02842026 , version 1
  • PRODINRA : 59196

Citer

Luc Fillaudeau. Microfiltration tangentielle de la bière de garde sur des membranes céramiques multicanaux. Ingénierie des aliments. Université de Technologie de Compiègne, 1999. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02842026⟩

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