Etude de la réticulation oxydative d'arabinoxylanes feruloyles et de protéines par voie enzymatique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1998

Etude de la réticulation oxydative d'arabinoxylanes feruloyles et de protéines par voie enzymatique

M.C. Figueroa-Espinoza
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
CV

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:54:21

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02842679 , version 1
  • PRODINRA : 65988

Citer

M.C. Figueroa-Espinoza. Etude de la réticulation oxydative d'arabinoxylanes feruloyles et de protéines par voie enzymatique. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 1998. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02842679⟩

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