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Thèse

Pourritures des peches en conservation par Rhizopus stolonifer. Etude de l'implication des enzymes de degradation des parois cellulaires dans le pouvoir pathogene

Mots-clés : SUBSTANCE PECTIQUE
Type de document :
Thèse
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/tel-02856411
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 02:25:33
Dernière modification le : vendredi 26 juin 2020 - 11:04:04

Identifiants

  • HAL Id : tel-02856411, version 1
  • PRODINRA : 78158

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Citation

C. Nguyen-The. Pourritures des peches en conservation par Rhizopus stolonifer. Etude de l'implication des enzymes de degradation des parois cellulaires dans le pouvoir pathogene. Sciences du Vivant [q-bio]. Institut National Agronomique Paris Grignon, 1985. Français. ⟨tel-02856411⟩

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