Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2001

Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets

Cécile Berri
Station de Recherches Avicoles
CV
Nathaële Wacrenier
Station de Recherches Avicoles
N. Millet
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Elisabeth Le Bihan-Duval
Station de Recherches Avicoles
CV

Mots clés

MODIFICATION POSTMORTEM

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02758595

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-03:59:03

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:31:23

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02758595 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02758595 , version 1
  • PRODINRA : 61116

Citer

Cécile Berri, Nathaële Wacrenier, N. Millet, Elisabeth Le Bihan-Duval. Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02758595⟩

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