Conference Papers
Year : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02759516
Submitted on : Thursday, June 4, 2020-4:31:46 AM
Last modification on : Thursday, March 31, 2022-4:31:28 AM
Cite
Cécile Berri. Qualités technologiques des viandes de volaille label rouge. Journées Volailles Sous Signes Officiels de Qualité, Apr 2004, Angers, France. ⟨hal-02759516⟩
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