Abstract : This conference addresses the main dynamics of the French dairy sector in the face of European and world competition. It is structured in five complementary parts: price volatility in the dairy sector; the consumption of dairy products; milk production and location of supply; trade in dairy products; actors in the dairy sector.
Résumé : Cette conférence aborde les principales dynamiques du secteur laitier français face à la concurrence européenne et mondiale. Elle est structurée en cinq parties complémentaires : la volatilité des prix dans le secteur laitier ; la consommation de produits laitiers ; la production de lait et la localisation de l’offre ; les échanges de produits laitiers ; les acteurs de la filière laitière.
https://hal.inrae.fr/hal-02785137 Contributor : Migration ProdInraConnect in order to contact the contributor Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 10:44:48 PM Last modification on : Friday, May 20, 2022 - 9:04:53 AM Long-term archiving on: : Thursday, December 3, 2020 - 2:29:56 PM
Vincent Chatellier. Le secteur laitier français face à la concurrence européenne et mondiale. 9. Journée "Vaches laitières" de l'AFTAA, Association Française des Techniciens de l'Alimentation et des Productions Animales (AFTAA). FRA., Nov 2017, Paris, France. 100 p. ⟨hal-02785137⟩