Viande ovine en France. Quels systèmes de production pour quels produits? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Viande ovine en France. Quels systèmes de production pour quels produits?

Marc Benoit
Sophie Prache
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02811854 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02811854 , version 1
  • PRODINRA : 39305

Citer

Marc Benoit, Sophie Prache. Viande ovine en France. Quels systèmes de production pour quels produits?. Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 306 p., 2010, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-02811854⟩
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