Communication Dans Un Congrès
Année : 2007
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https://hal.inrae.fr/hal-02817863
Soumis le : samedi 6 juin 2020-15:09:35
Dernière modification le : mardi 24 décembre 2024-15:40:47
Citer
Bénédicte Lorrain, Olivier O. Dangles, Claire Dufour. Stability and antioxidant capacity of food polyphenols in two chemical models of the gastric tract. 10. European Nutrition Conference, Jul 2007, Paris, France. ⟨hal-02817863⟩
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