Analyse des composes phenoliques de l'artichaut (Cynara scolymus L.) par chromatographie liquide haute performance - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Conference Papers Year : 1986

Analyse des composes phenoliques de l'artichaut (Cynara scolymus L.) par chromatographie liquide haute performance

Keywords

CONSERVE

Domains

Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02854312

Submitted on : Monday, June 8, 2020-12:15:29 AM

Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:20:40 PM

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Dates and versions

hal-02854312 , version 1 (08-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02854312 , version 1
  • PRODINRA : 159360

Cite

S. Aubert, Marie Josèphe Amiot. Analyse des composes phenoliques de l'artichaut (Cynara scolymus L.) par chromatographie liquide haute performance. Journees Internationales d'Etude du Groupe Polyphenols, Jul 1986, Montpellier, France. ⟨hal-02854312⟩

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