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Habilitation à diriger des recherches

Manger moins mais manger mieux - Ressorts économiques et conséquences environnementales de l’arbitrage entre quantité et qualité dans les systèmes alimentaires

Document type :
Habilitation à diriger des recherches
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Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, June 5, 2020 - 5:36:12 AM
Last modification on : Wednesday, September 8, 2021 - 12:04:03 PM

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18-10-05_Memoire_HDR_Bellassen...
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  • HAL Id : tel-02789774, version 1
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Valentin Bellassen. Manger moins mais manger mieux - Ressorts économiques et conséquences environnementales de l’arbitrage entre quantité et qualité dans les systèmes alimentaires. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), 2018. ⟨tel-02789774⟩

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