Editorial overview: Sensory science and consumer perception: Cognitive and emotional phenomena

Wendy V. Parr; Dominique Valentin

doi:10.1016/j.cofs.2019.11.008

Article dans une revue

Editorial overview: Sensory science and consumer perception: Cognitive and emotional phenomena

Wendy V. Parr ^{1, *} Dominique Valentin ^{2, 3}

* Auteur correspondant

1 Lincoln University

2 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

3 UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

Type de document :

Article dans une revue

Domaine :

Sciences du Vivant [q-bio] / Alimentation et Nutrition

Sciences cognitives / Neurosciences

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02618440
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 25 mai 2020 - 14:39:27
Dernière modification le : mardi 8 septembre 2020 - 17:47:12

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