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Risque et bénéfice nutritionnels associés à la consommation de viande rouge en France

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https://hal.inrae.fr/hal-02620586
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, May 25, 2020 - 11:27:52 PM
Last modification on : Thursday, August 4, 2022 - 5:27:59 PM

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Citation

Juliana de Oliveira, P. Tounian, Sandrine Guillou, Fabrice H.F. Pierre, Jeanne Marie Membre. Risque et bénéfice nutritionnels associés à la consommation de viande rouge en France. Nutrition Clinique et Métabolisme, Elsevier Masson, 2019, 33 (1), pp.109. ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.430⟩. ⟨hal-02620586⟩

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